Длинные пальцы зимних, похоже, протягиваются на неопределенный срок вокруг горла города. Не кажется, что Сидней снова будет теплым!
Поэтому я решил использовать эту фотографию в качестве нашего титульного выстрела, чтобы напомнить вам, что у Сиднея есть голубое небо. Возможно, это не так, как в тот момент, особенно с весной, официально происходит пару дней назад.
Тем не менее, потрясающе вернуться в Сидней – если не в погоду, для еды! Это еженедельное издание отправляется по всему миру на тарелке, показывающей, как легко найти выдающиеся образцы разных кухонь здесь, в гавани.
Мы надеемся, что вы наслаждаетесь этим еженедельным изданием – и это не заставляет вас чувствовать себя слишком голодным!
Ура – Джим и Кристина XX
Сегодня вечером мы ужинаем с нашими друзьями Дэнни и Вики. Это люди, которые только недавно поженились в Шотландии – и мы тоже были там!
Нам удалось уговорить их в Балмейн с обещаниями лучшей тайской еды в городе: Чон Тай.
Я очень люблю эти бэт -закуски, наполненные измельченной копченая форель, имбирь и жареный кокос.
Мы также не можем помочь себе и приобрести этот свиной животик. Извините, фото немного зернистое (плохое освещение), но мы должны были поделиться ею. Свинина идеально приготовлена и покрыта толстым, вкусным пятью специфическими соусом. Приготовленный на пару бао липкий и пушистый. Так хорошо.
Мы также покупаем несколько перепелиных яиц, обернутых в фарш с креветкой и яичной лапшой, а затем жареные. Такое умное блюдо, которое так много происходит. и соус тамаринда на верхних прорезах идеально.
Мы также наслаждаемся такими блюдами, как ягненка Shank Massaman Curry и Pad See-EW, но мы были слишком заняты, чтобы сделать выстрелы.
Чон был вынужден закрыться несколько месяцев назад из -за кухонного пожара. Это настолько хорошо, что это место смогло вновь открыть. Это такой потрясающий ресторан. Еда превосходна, услуга выдающаяся, а цены даже вполне разумны. Это волшебная комбинация.
Этим утром мы с Кристиной находимся в городе, догоняющем нашего приятеля Таша. Она привела нас в Пабло и Расти на улице Каслри. Кофе здесь потрясающий – как и горячий шоколад Таш … не то, что она разделяет что -то из этого!
Еда здесь тоже выглядит выдающейся, но я пообещал себе не переоценить. Особенно, когда у меня есть встречи с обедом.
Я в Паддингтоне сегодня днем, наслаждаясь компанией Beautiful Besty Pie. Она пригласила меня в итальянский ресторан Барберта на Элизабет -стрит, чтобы встретиться с людьми из Lightfoot Travel. Lightfoot-это агентство, которое сосредоточено на специально разработанных услугах роскошных путешествий, и они имеют дело с некоторыми фантастическими местами по всему миру-их стоит посмотреть. Слюни достойные направления.
И, говоря о достойных слюнях, эти бары Аранчини Барберта подали для начала обеда, потрясающе. Другие закуски Vitello Tonnato и – My Preferred – Melanzane Parmigiana возвращают меня к многочисленным блюдам в Италии.
Бетси продает меня на Barbetta Polpetta Burger – вкусный, сочный гамбургер, приготовленный из фрикадельки Барбетты, баклажаны и сыра провалона. В айоли есть намек на чили, а чипсы настолько более.
Было так сложно решить, что есть, хотя, с такими вариантами, как Барберта Ласаньи и Клема -Тартуфати Аль Фугги. Другие, которые купили эти блюда, практически дают мне зависть к еде, но гамбургер довольно потрясающий.
И объединение всей еды вместе в идеальном итальянском стиле-все любимые: канноли-наполненные либо черно-чип-рикоттой, либо фисташкой-и другими вкусными маленькими мелкими четверками. Но это поднос Sfogliatelel, который бросается в глаза.
Я влюбился в эту нежную выпечку в форме снаряда, когда мы были в Неаполе, и я еще не совсем с ними. Эти миниатюрные версии идеальны и возвращают меня лучшим обратно в Наполи и побережье Амальфи.
Вот некоторые другие вкусные блюда из Кампании, которую вы также должны проверить.
Я серьезно поражен Барбертой. Это, безусловно, снова в нашем списке хитов – и будет идеально подходит для нашего следующего большого семейного ужина. Если вы ищете ресторан, чтобы вернуть вас к этой особой еде, которую вы приобрели в Италии, это будет место, чтобы сделать это.
Чтобы показать свою преданность Gelato, Кристина решила поразить Gelatissimo поздней ночи на круговой набережной. Несмотря на холодный вечер, она ставит смелое лицо (что за солдат) и ушла за двойным совками, пока ждет своего парома.
Редко Кристина выводит возможность для мороженого. Она сделала это один раз, когда я предоставил, чтобы купить ее в жаркий день. Тогда она сказала мне, что было «слишком жарко для молочных продуктов». Сегодняшний десерт показывает, что никогда не бывает слишком холодно.
Сегодня вечером мы с Кристиной в зерновом баре, удивительном маленьком баре от Four Seasons Sydney. Недавно Grain получил награду за лучший бар виски в городе, что довольно невероятно, но сегодня вечером мы здесь, чтобы отпраздновать другой дух.
Это последняя ночь из двух месяцев текилы Fiesta, и они PulliУстановите все остановки.
Так же, как и их коллекция виски, текила и мезкальная линейка зерна – это абсолютное удовольствие. Текила довольно неправильно понял и искаженный духом, и когда она хорошо доставляется, это может быть основой для некоторых вкусных напитков.
Mezcal – совершенно другой напиток, и гораздо больше похож на виски в своем профиле. В прошлом мы говорили об этом загадочном мексиканском духе, когда разговаривали с одним из ведущих Австралии. Вот о чем Mezcal и от того, чем он отличается от текилы.
Чтобы начать вечеринку, нас обращаются к текиле Герна Хабанеро Сельцер. Это восхитительный, легкий напиток, газирован и веселье. Жареный Chanero Chilli добавляет этот дополнительный вкус и насос тепла в коктейль. Я мог бы выпить их весь день – особенно летом.
Еда – как всегда в зерне – отличная. Эти маленькие энчилады потрясающие. Есть также свежие устрицы, рыбные тако, миски сальсы и, конечно, вкусное насыпь гуакамоле, от которого я должен отодвинуться.
Основной момент ночи, кроме 4-часовой группы Mariachi, которая входит в игру для бара, является это. Это мезкаль Негрони.
Если вам нравится ваш дымный виски и ваш острый негрони, это примерно настолько хорошо, насколько это возможно, если вы хотите жениться на этих двух элементах. Мезкаль, с его естественной дымной глубиной, идеально накладывает цитрусовую цедру моего предпочтительного коктейля. Кампари дает эту сладость, которая объединяет все вместе. Такой умный напиток.
Эти коктейли по -прежнему будут доступны в зерне, но сейчас текила фиеста закончилась.
Посмотрите это место для следующей феерии зерна. В этом месте всегда происходит что -то удивительное.
Мы написали гораздо больше о зерновом баре, который вы можете прочитать здесь. Мы также оценили Four Seasons Sydney, если вы хотите увидеть, как это похоже на.
И это наша неделя в (довольно большой) кромке. Мы надеемся, что вы в восторге в этом еженедельном издании, и это – если вы находитесь в южном полушарии – вам тепло.
Если вы находитесь в северной части Hemo, я также надеюсь, что вы, конечно, останетесь в теплении, и что ваше лето продолжается как минимум еще на месяц, потому что мы скоро пойдем вам.
Мы оставляем вас с этим милым выстрелом из кофе Кристины и ее довольно удивительными носками!
Ура – Джим и Кристина XX